Altzairu herdoilgaitza burdina, kromoa eta nikelaren aleazio batez egina dago, molibdenoa, titanioa, kobaltoa eta manganesoa bezalako oligoelementuekin nahastuta. Bere metal-errendimendua ona da, eta egindako tresnak ederrak eta iraunkorrak dira, eta garrantzitsuena da urarekin kontaktuan ez egotean herdoiltzen ez dela. Hori dela eta, sukaldeko tresna asko altzairu herdoilgaitzez eginak dira. Hala ere, altzairu herdoilgaitzezko sukaldeko tresnak gaizki erabiltzen badira, metal astunak poliki-poliki "pilatu" daitezke giza gorputzean, osasuna arriskuan jarriz.
Altzairu herdoilgaitzezko sukaldeko tresnak erabiltzeko kontraindikazioak
1. Saihestu janari azidoegiak gordetzea
Altzairu herdoilgaitzezko mahai-tresnek ez lukete gatza, soja saltsa, barazki zopa eta abar denbora luzez eduki behar, ezta zuku azidoa ere. Elikagai horietako elektrolitoek "erreakzio elektrokimiko" konplexuak izan ditzaketelako mahai-tresnetako elementu metalikoekin, metal astunak disolbatu eta askatzen dira.
2. Saihestu alkali sendoekin eta oxidatzaile sendoekin garbitzea
Esaterako, ur alkalinoa, soda eta lixiba-hautsa. Izan ere, elektrolito sendo hauek mahai-tresnetako osagai batzuekin "elektrokimikoki erreakzionatuko" dute, eta horrela, altzairu herdoilgaitzezko mahai-tresnak korrosioa eragingo dute eta elementu kaltegarriak disolbatzea eragingo dute.
3. Saihestu txinatar belar sendagaiak irakiten eta dekoktatzen
Txinako belar-sendagaien osaera konplexua denez, gehienek alkaloide eta azido organiko ugari dituzte. Berotzean, erraza da altzairu herdoilgaitzezko osagai batzuekin kimikoki erreakzionatzea, eta horrek sendagaiaren eraginkortasuna murrizten du.
4. Ez da egokia hutsik erretzeko
Altzairu herdoilgaitzaren eroankortasun termikoa burdinazko eta aluminiozko produktuena baino txikiagoa denez, eta bero-eroankortasuna nahiko motela denez, hutsik egindako erreketak sukaldeko gainazaleko kromo-geruza zahartu eta erortzea eragingo du.
5. Ez erosi kalitate baxukoak
Altzairu herdoilgaitzezko mahai-tresna horiek lehengai eskasak eta ekoizpen zakarra dituztenez, gizakien osasunerako kaltegarriak diren hainbat metal astun elementu izan ditzakete, batez ere beruna, aluminioa, merkurioa eta kadmioa.
Nola garbitu altzairu herdoilgaitzezko sukaldeko tresnak
Familia askok altzairu herdoilgaitzezko mahai-tresnak erabiltzen dituzte, zeramikazko mahai-tresnak baino askoz sendoagoak direlako. Baina denbora luzez erabili ondoren, jatorrizko distira ederra galduko dute. Pena da botatzea, eta erabiltzen jarraitzeaz kezkatuta nago. Zer egin behar dut?
Editoreak altzairu herdoilgaitzezko sukaldeko tresnak garbitzeko modu bikaina kontatzen dizu:
1. Bete ontzi-garbigailurako xaboi botila bat, eta gero bota botilaren tapoiko xaboia edalontzi huts batera.
2. Bota 2 ketchup tapoi, eta gero bota tapoietako ketchup-a ontzi batera ontzi-xaboiarekin.
3. Berehala, bota 3 tapoi ur edalontzira.
4. Infusioa katiluan modu uniformean nahastu, mahaiko tresnetan jarri eta 10 minutuz beratzen utzi.
5. Erabili eskuila bat berriro eskuilatzeko, eta azkenik ur garbiarekin garbitu eta ondo egongo da.
Arrazoia:Ketchup-eko azido azetikoak kimikoki erreakzionatzen du metalarekin, altzairu herdoilgaitzezko zartaginak distiratsu eta berriak bihurtuz.
Gogorarazpena:Metodo hau beste material batzuetako sukaldeko tresnetarako ere aplikagarria da, oso zikinak eta ilunak direnentzat.
Nola mantendu altzairu herdoilgaitzezko sukaldeko tresnak
Altzairu herdoilgaitzezko sukaldeko tresnek iraupen luzea izan dezaten nahi baduzu, mantendu egin behar dituzu. Jende arruntaren hitzetan, "lasai erabili" behar dituzu.
1. Erabili aurretik, landare-olio geruza fin bat eman diezaiokezu altzairu herdoilgaitzezko sukaldeko tresnen gainazalean, eta gero sutan lehortzen jarri, hau da, babes-film bat jartzearen baliokidea sukaldeko tresnen gainazalean. Horrela, ez da erraz garbitzen bakarrik, baita bizitza erabilgarria luzatzen ere.
2. Ez erabili inoiz altzairuzko artilea altzairu herdoilgaitzezko sukaldeko tresnak garbitzeko, erraza baita markak uztea eta sukaldeko tresnen gainazala kaltetzea. Erabili zapi leun bat edo erosi garbitzaile berezi bat. Garbitu erabili ondoren, bestela altzairu herdoilgaitzezko sukaldeko tresnak tristetu eta koska bihurtuko dira.
3. Ez busti altzairu herdoilgaitzezko sukaldeko tresnak denbora luzez uretan, bestela sukaldeko tresnen gainazala matea eta matea geratuko da. Altzairu herdoilgaitzak azkarrago eroaten du beroa, beraz, ez erabili bero handia altzairu herdoilgaitzezko lapikoan olioa jarri ondoren.
4. Denbora luzez erabili ondoren, altzairu herdoilgaitzaAltzairu herdoilgaitzezko sukaldeko tresnek herdoil marroia erakutsiko dute, hau da, mineralak uretan denbora luzez kondentsatzean sortzen den substantzia. Bota ozpin zuri kantitate txiki bat altzairu herdoilgaitzezko lapikoan eta ondo astindu, gero poliki irakin, herdoila desagertuko da, eta gero garbitu detergentearekin.
Argitaratze data: 2023ko abuztuaren 21a
