Ez dira plater guztiak labean erabiltzeko egokiak, eta garrantzitsua da plater multzo bakoitzerako fabrikatzailearen jarraibideak egiaztatzea. Hala ere, oro har, laberako egokiak edo laberako erresistenteak direla etiketatuta dauden platerak labean erabil daitezke. Hona hemen laberako egokiak direla uste diren plater mota batzuk:
1. Zeramikazko eta greszko platerak:
Zeramikazko eta greszko plater asko laberako egokiak dira. Begiratu beti fabrikatzailearen argibideak, batzuek tenperatura mugak izan baititzakete.
2. Kristalezko plakak:
Beroarekiko erresistenteak diren beirazko plakak, hala nola beira tenplatuzkoak edo borosilikatozko beirazkoak, normalean labean erabiltzeko seguruak dira. Berriz ere, egiaztatu fabrikatzailearen jarraibideak tenperatura muga zehatzak ezagutzeko.
3. Portzelanazko platerak:
Kalitate handiko portzelanazko platerak labean erabiltzeko modukoak izan ohi dira. Begiratu fabrikatzailearen argibide zehatzak.
4. Metalezko plakak:
Altzairu herdoilgaitzez edo burdinurtuz egindako platerak normalean labean erabiltzeko seguruak dira. Hala ere, ziurtatu laberako egokiak ez diren plastikozko edo egurrezko heldulekurik ez dagoela.
5. Laberako plater-multzoak:
Fabrikatzaile batzuek laberako egokiak direla esplizituki etiketatutako mahai-tresnak ekoizten dituzte. Multzo hauek normalean platerak, ontziak eta labeko tenperaturak jasateko diseinatutako beste piezak izaten dituzte.
Garrantzitsua da aholku hauek kontuan hartzea:
1. Egiaztatu tenperatura-mugak:Begiratu beti fabrikatzailearen argibideak tenperatura-mugei dagokienez. Muga horiek gainditzeak kalteak edo hausturak eragin ditzake.
2. Saihestu tenperatura aldaketa azkarrak:Tenperatura-aldaketa bortitzek kolpe termikoa eragin dezakete, eta horrek pitzadurak edo hausturak sor ditzake. Platerak hozkailutik edo izozkailutik ateratzen badituzu, utzi giro-tenperaturara iristen labe berotuan sartu aurretik.
3. Saihestu plater apainduak:Apaingarri metalikoak, eranskailuak edo estaldura bereziak dituzten platerak agian ez dira egokiak laberako. Begiratu apaingarriei buruzko abisu espezifikorik dagoen.
4. Saihestu plastikozko eta melaminazko platerak:Plastikozko edo melaminazko platerak ez dira egokiak labean erabiltzeko, urtu egin daitezkeelako.
Beti kontsultatu fabrikatzaileak emandako zaintza eta erabilera argibideak labean platerak seguru erabiltzea bermatzeko. Zalantzarik izanez gero, hobe da tenperatura altuko sukaldaritzarako diseinatutako labeko ontziak erabiltzea.
Argitaratze data: 2023ko abenduaren 22a
