Negu hotzean janaria oso azkar hozten da beti.Bero lurrintsua galdu, olio hotza plakan solidotu da, eta fintasuna galdu da.
Txinatarrak mihi puntan bizi dira eta oso trebeak dira naturak ematen dituen janari goxoak induskatzen.Janari goxoa mahai gainean hain goxoa izatearen arrazoia ezinbestekoa da alderdi guztietan.Elikagaiaren tenperatura, materiala eta ontziaren itxura dira gakoak.
Janari mota bakoitzak bere tenperatura du zapore onenarekin.Gizakiak elikagaien termometro berezi bat ere asmatu du, janaririk goxoena prestatzen dela ziurtatzeko.Janaria eltzetik ahoraino nola egin azkarregi hoztu gabe mahai-ontzien ekoizpenean kontuan hartu beharreko gauza da.
Txina portzelanaren hiriburua da.Bone China Txinatik dator eta Britainia Handian jaio zen.Antzinatik, portzelanazko aristokrata bihurtu da ehundura bero eta gardenagatik eta fabrikazio teknologia zailagatik.Bere isolamendu termikoaren errendimendua onena da, beraz, ez da adimentsua Bone China oinarri gisa aukeratzea.
Isolamendu termikoko errendimendu onaz gain, Bone Chinak ezaugarri handiak ditu kolorean eta ehunduran
Bone china deitzen zaio animalien hezur-hautsez egina dagoelako.Animalien hezur-irina duen portzelana labean erretzen denean, kaltzio oxidoa sortuko du, bere kolorea ez dadin portzelana arrunta bezain urdina izan, baina esnearen esne zuria erakutsi dezake.Janaria zein koloretakoa den, bere kolorea distiratsuagoa dela esan daiteke.Portzelana arruntarekin alderatuta, janariaren edertasuna nabarmendu eta gosea areagotu dezake.
Gainera, Bone Chinaren ehundura portzelana arrunta baino indartsuagoa izango da, baina pisua arinagoa da.Hori dela eta, gure sukaldea horrelako mahai-tresn batekin hornituta dagoen bitartean, denbora luzez erabil daiteke.Amentzat, mahai-ontzi arinak ez dira sukaldaritzaren zama bihurtuko.
Garrantzitsuena zera da: zerbitzu-bizitzaren gehikuntzarekin, portzelana gehienek aztarna-metal batzuk iragaten dituztela beti, eta horrek zure osasuna kaltetuko du epe luzera.Bone China ez du beruna eta kadmioa, eta ez du arazo handirik izango epe luzerako erabileran.
Argitalpenaren ordua: 2022-02-02
